Torty to ciasta, które uwielbiają wszyscy. Mogą być słodkie, mogą być kwaskowe, mogą być kawowe – każdy znajdzie taki smak, jaki mu będzie odpowiadał. Jeśli jednak chodzi o torty okolicznościowe, najważniejsze są niewątpliwie torty weselne – w tej kategorii nie może być mowy o marnym wykonaniu czy niezbyt udanym smaku.
Torty weselne są przede wszystkim piękne – nie oznacza to, że nie mają wspaniałego smaku, ale jednak ich wygląd to pierwsze, co dostrzegają goście. Zwykle torty te są białe, ozdobione figurkami pary młodej, gołąbków lub kwiatami, bardzo często są to torty piętrowe, górujące nad stołem i przyciągające wzrok (a także zaostrzające apetyt).
Jednak oczywiste jest, że w torcie nie wygląd gra jedyną rolę. Ogromnie ważny jest smak – para młoda ma rozpłynąć się w zachwycie, a nie skrzywić z niesmakiem. Dlatego by ciasto smakowało, należy wybrać właściwy . Choć zwykle para młoda nie zajmuje się przygotowywaniem jedzenia, to być może Ty jesteś matką panny bądź pana młodego, albo dumnym ojcem czy siostrą lub bratem, którzy chcą sprawić taki tort w prezencie albo wzięli na siebie odpowiedzialność za tort. W takim wypadku musicie znaleźć doskonały przepis na tort, żadne półśrodki nie wchodzą w grę.
Przepis na tort musi być sprawdzony, musi być także pozbawiony składników, na które para młoda jest uczulona. Torty mają być zwieńczeniem uroczystości, a nie problemem! Dobry przepis na tort opisze, jak przygotować biszkopt, kremy i dekoracje. Podążając zgodnie z jego wytycznymi, przygotujecie dla pary młodej najwspanialszy prezent.
